広島赤十字・原爆病院１Fの「エポカ食堂」は、こだわりの「うどん」メニューを中心にご提供する食堂として、2024年4月1日にリニューアル。
温かいうどん・冷たいうどんの他にも、日替りの定食やカレーライス、おかゆセット、白玉ぜんざいなどをご用意しています。
落ち着いた雰囲気の中で、憩いの時間をおくつろぎください。
［うどん麺］
麺は全て国産小麦を使用しています。
温かいうどんの麺は柔らかくてもちもちの食感、冷しうどんの麺はつきたての餅のような粘りと弾力のある食感が特徴です。
［出汁］
国産素材（かつお、いわし、さば、しいたけ、こんぶ）を中心に、当店独自の配合で風味豊かな出汁に仕上げています。
［お米］
全て国内産のお米を使用。毎日炊き立てのご飯をご提供しています。
| 名称 | エポカ 食堂 |
|---|---|
| 所在地 | 〒730-8619 広島市中区千田町1丁目9番6号 広島赤十字・原爆病院 東棟1階 |
| 電話番号 | 082-248-8600 |
| 営業時間 | 平日8:30～15:30(L.O.15:00) ※休業日/土曜・日曜・祝日 |
